橄欖油
首頁 橄欖油 橄欖油功能及好處

橄欖油功能及好處:

地中海各國人民的傳統食用油:橄欖油,呈現黃綠色,氣味清香。橄欖油是由新鮮的橄欖果實直接冷榨而成的,其中不經加熱和化學處理,保留天然的影養成分是公認的綠色保健食用油。

液體黃金的稱號來自於橄欖油影養成分豐富、醫療保健功效突出。.

 

橄欖油的影養價值:

橄欖油含有較高的單不飽和脂肪酸(油酸)。主要為提供人體所需的熱能,另外也可調整人體血漿中,高低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。

橄欖油中亞油酸和亞麻油酸也可以提供給人類所需的量,此兩種油酸人類無法自體生成,正好由橄欖油提供適當比例的量,適當食用並不需要擔憂過量問題。

橄欖油中含有豐富的維生素A、D、E、F、K級胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物,極易被人體消化吸收。